Утиче на вид, срце, кожу и још много тога! 10 разлога зашто треба да једете лубеницу сваког дана!

Већина баца најздравији део лубенице: Управо он може допринети здрављу срца и крвних судова

Лубеница је једно од најомиљенијих летњих воћа, а њена сезона траје од јуна до септембра, када су плодови најзрелији, најслађи и најбогатији хранљивим материјама. Иако је позната по томе што садржи око 92 одсто воде и одлично освежава током врелих дана, стручњаци истичу да се највреднији део често завршава у канти за смеће.

Реч је о белом слоју између црвене сржи и зелене коре. Управо он садржи највећу количину цитрулина – аминокиселине коју организам претвара у аргинин. Аргинин помаже опуштању крвних судова и може допринети благом снижавању крвног притиска, због чега се цитрулин све чешће доводи у везу са здрављем срца и циркулације. Ипак, стручњаци упозоравају да ефекат није довољно снажан да замени терапију код особа које се лече од хипертензије.

Поред цитрулина, лубеница је богата ликопеном – антиоксидансом који јој даје препознатљиву црвену боју. Овај пигмент повезује се са заштитом ћелија од оксидативног стреса и очувањем здравља срца. Лубеница садржи и витамин Ц, витамин А, калијум и магнезијум, а притом има свега око 30 калорија на 100 грама, због чега је одличан избор за лагану летњу ужину.

Стручњаци препоручују две до три шоље исечене лубенице дневно за већину здравих одраслих особа. Веће количине могу изазвати надутост због високог садржаја воде и природних шећера, док особе са дијабетесом или поремећајем регулације шећера у крви треба да се посаветују са лекаром о количини коју могу да уносе.

Да бисте извукли максимум из овог воћа, немојте бацати бели део – можете га исецкати и додати у смути или салату, јер има благ, освежавајући укус сличан краставцу. Приликом куповине бирајте лубеницу која је тешка за своју величину и има жуту мрљу на кори, што је знак да је сазрела на земљи. Најбољи укус задржава када се расхлади и поједе у прва два дана након сечења.