Тиквице су летњи фаворит, али стручњаци упозоравају: У овим случајевима могу да буду проблем

Извор:Ало

Тиквице су једна од најчешће коришћених намирница током лета. Лако се припремају, имају висок удео воде, мало калорија и добро се уклапају у различите оброке, због чега их многи сматрају идеалним избором за топлије дане.

Ова намирница садржи влакна, витамине А, Ц и Б6, као и минерале попут калијума, магнезијума и мангана. Због таквог састава често се повезује са бољим варењем, регулацијом крвног притиска и подршком раду срца и крвних судова. Истовремено, представља лаган оброк који не оптерећује организам и може допринети контроли телесне тежине.

Здравствене предности

Нутриционисти истичу да тиквице, захваљујући влакнима, могу допринети бољем раду црева и здравијем варењу. Калијум и магнезијум учествују у одржавању нормалног крвног притиска, док антиоксиданси попут лутеина и зеаксантина имају важну улогу у очувању здравља очију.

Због великог процента воде, тиквице помажу и у хидратацији организма током високих температура, што их чини честим избором у летњој исхрани.

Када треба бити опрезан

Иако се генерално сматрају безбедном намирницом, стручњаци упозоравају да у одређеним ситуацијама тиквице могу изазвати непријатне реакције.

Ако тиквица има изражен горак укус, треба је избегавати јер може садржати природна једињења цуцурбитацине, која могу изазвати мучнину, повраћање и друге пробавне тегобе.

Код осетљивих особа, посебно оних алергичних на полен амброзије, тиквице могу изазвати благе алергијске реакције попут свраба у устима или проблема са варењем.

Сирове тиквице код појединих људи могу изазвати надимање и нелагодност због високог садржаја влакана, па се у тим случајевима препоручује термичка обрада.

Такође, начин припреме има велики утицај на њихову калоријску вредност — пржење и поховање значајно повећавају унос масти, док су печење, гриловање или динстање уз минимално уља здравије опције.

Закључак

У већини случајева тиквице су здрава и лагана летња намирница која може бити део свакодневне исхране. Уз правилну припрему и пажњу на могуће реакције организма, могу допринети уравнотеженој и лаганој исхрани током топлих месеци.